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Hops Craft Beer 品酒日记

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Hops啤酒花酒馆V 发表于 2020-3-25 17:09:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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Hops Craft Beer 品酒日记

不要小看啤酒

喝过啤酒的人千千万,但真正了解啤酒的人却屈指可数。

色泽呈现金黄透明,泡沫纯白,口感苦味适中,酒精浓度约4%-5%,入喉清爽,随手可以拿来饮用的廉价饮料,相信这是大多数饮酒者对于啤酒唯一清晰的印象。

事实上,精酿啤酒却是完全另一个世界的产物。口感从苦至甜,泡沫从非常淡至浓密的奶油状,颜色更是从淡麦色到浓黑色,精酿啤酒如此丰富的变化是大多数人从来不曾得知的。

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每一瓶精酿啤酒都有自己的故事。它们不是工业啤酒机械化量产的冰冷产品,而是每位经验丰富的酿酒师融合当地特色,经历缓慢的糖化、发酵等一系列的过程,最终养成的珍贵结晶。

每一次的酿造过程都可能与上一次略有不同,每一瓶精酿啤酒的口味也都不尽相同。这都取决于原料的挑选和酿酒师自己的偏好。

正是这种弥足珍贵的手造诚意,使得精酿啤酒和大多数人口中的啤酒形成了天壤之别。

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品味精酿啤酒,从打开瓶盖——挑选相应的啤酒杯——倒酒——看泡沫——闻香——最终饮用,每一步都有自己特别有趣的小细节。

所有这些醇厚而柔软的酿酒态度,造就了精酿啤酒最真实最朴素的魅力。

而这些感受,都在Hops啤酒花精酿酒馆。

ADD: 重庆南岸亚太商谷23栋457号(广东南粤银行背面)

Tel:18680805109 / 15826118325
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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