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用生命寻找啤酒原料| 新西兰摩亚X中国犸摩斯合酿

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牛逼的故事总有一个简单的开始,2017年5月,在上海通过MOA经理Parley结识了新西兰MOA酒厂的销售总经理Gareth ,从Gareth的朋友圈看到了他去狩猎的照片,在聊天的过程中了解到新西兰的历史法律和现状。

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在得知在当地狩猎的合法,啤酒小子就想:为什么不去“拯救”新西兰喃?!突然就有了和酒厂合作的想法。合酿一款有中国特色的啤酒"鹿茸",这对啤酒小子和MOA的酿酒师也是前所未有的挑战!经过3个月和酒厂反复的推论工艺、配方,我们决定合酿2款啤酒,一款以小麦为基础加入鹿茸,一款以新西兰特产的玫瑰果酿造出适合女士的苹果西打!!就这样今年的1月开始了一场“生命之旅”.........

1月9日,经历了13小时的飞行到了安克兰,一行人短暂的休息了一宿后飞往了位于南岛的马尔堡地区,来到了MOA最老的酒厂。

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1月11日,清晨啤酒小子和MOA首席酿酒师David乘坐了大概2个小时的车程到达了南阿尔卑斯山下,而这一刻开始,已经开始与世隔绝,没有了任何信号!

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稍作安顿后开始了旅程,进山前的第一课 “射击”练习。

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6人凭借着这辆三菱小车在山间的翻越,越过一座座山头,“寻鹿记”就此展开!

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徒步前行了大概2小时一行人离开那座迷雾的山头横穿到了对面,偶尔的发现一两只鹿的踪迹,都还没来的及确定位置他们就极其聪明,敏捷的跑掉了,所以一路上都是过山车的一样心情了。而就在大家失落的休息的间隙,啤酒小子在车停靠的树林间拍到了第一个最美的“你”

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悲剧的是当时只有啤酒小子一个人!正当他跑去找小伙伴的的时候,他们在手势告诉我在对面也发现了2个鹿群,顺着路边找到了一个很好的射击位置 ,打响了第一枪!接着在David的帮忙下一行人顺利狙击成功,最终找到一直寻求的鹿茸

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一行人马不停蹄的回到了酒厂。用最新鲜的鹿茸为你酿造最棒的啤酒...
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中国&新西兰 首次合作酿造

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雄鹿小麦

美式IPA小麦,酒精度5.5 苦味值 39.

全球首款鹿茸酿造啤酒。使用优质的新西兰 德国 澳大利亚麦芽,使用美国,捷克和当地尼尔森酒花有着浓郁的花香和热带水果 与其麦芽汁达到完美的平衡。

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玫瑰果Cider

使用100%新西兰苹果,并储存在法国橡木桶中醇化 加入当地特有的玫瑰果混合发酵 有着独特的苹果芳香和玫瑰果的香甜 适中的甜度伴随着青草香气 在口味 甜度和清爽之间取得精准平衡。

雄鹿小麦 玫瑰果Cider 两款桶啤现已清关

可以在桶易达上找得到啰~

雄鹿小麦

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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