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现在插播一条重要消息:主题品鉴会[啤酒中的葡萄酒元素]第一期

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FeverLab-V 发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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斗胆写出了“第一期”,也就是说这个主题还会反复出现,这需要我们不断去找各种使用了葡萄酒元素的啤酒,这可能是过葡萄酒桶,也可能是葡萄酒增味,也有可能是运用了葡萄酒一样的审美。

我们选中的每一款酒都是非常难搞到的顶端和限量酒款。

时间:2019年3月17日下午2点

地点:Fever 西安市碑林区朱雀门内太阳庙门19号

人数限制:8人/10人

报名费用:375元/位 以支付视为报名成功

活动内容:6款顶端孤品啤酒品鉴

报名方式:转账至店内或者微信15901324294

下面是本次品鉴会要品鉴的酒款(介绍顺序不代表开酒顺序6):

w1.jpg

THE BRUERY - Wineification III

酒精:19%

风格:帝国世涛

这款酒一共酿过三版,是布鲁睿酒厂和一家葡萄酒庄的不定期合酿。酒精高达20%的黑色星期二与歌海娜葡萄汁进行blend,91%过波本桶,另外9%在法国橡木桶中陈酿。

Ratebeer 水果增味Top 50

Untapped 4.34分

w2.jpg

THE BRUERY -Black tuesday red wine barrel

酒精:19%

黑色星期二的过红酒桶版本,正好和Wineification形成对照。另外过红酒桶帝国世涛也是我们近期打算尝试的,所以正好要喝一下。

因为喝到的人太少了所以在ratebeer还没形成得分。

Untapped 4.34

w3.jpg

Hop Nation - SITE: GEWURTZ GOLDEN SOUR

酒精:5.5%

这款酒来自酒花民族的风土系列。混合发酵并陈放的金色酸啤酒添加南澳产区的琼瑶浆葡萄的皮进行二次发酵。添加葡萄汁的见过,添加葡萄皮的还是第一次见。风土系列是酒花民族创造的一个系列,这个系列的特色是把南澳的葡萄酒风土嫁接到混合发酵啤酒来,发行量极少,国内目前仅此一瓶。

在untapped有着4.18的不错评分。

w4.jpg

w5.jpg

不消说,这是2018年同期发行的麝香葡萄和雷司令葡萄版本。俗话说平行品鉴最为致命。我们来死磕一下不同葡萄在这款酸啤里作用有多大!

w6.jpg

我们还会每人喝到一杯来自迷信酒厂的香草马里昂生啤,作为甜点。这款曾经一瓶难求的蜂蜜酒,现在我们弄到了桶装版本!

赶快报名吧, 可能等你看到这句话的时候,已经没有名额了。
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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