请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
开启左侧

不能团圆的调酒师们,给自己调一杯月光鸡尾酒吧

[复制链接]
调酒师画报-V 发表于 2020-1-17 02:23:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

马上注册,进入精酿啤酒的世界。APP下载请搜索:汽泡菌

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
w1.jpg

又是一年中秋佳节,与亲人们团圆的日子。可怜的调酒师们估计还时奋战在吧台,窗外是月光绵绵,再美的景也比不上与亲人团聚。给自己调一杯月光鸡尾酒吧,Bartender,别亏待了自己。

w2.jpg

Moonlight 月光

By Gaz Regan

1 1/2 oz 伦敦干金

3/4 oz Triple sec

1/2 oz 紫罗兰利口酒

1/4 oz 新鲜青柠汁

1/4 oz 新鲜黄柠汁

月光鸡尾酒基本上是在飞行鸡尾酒Aviation的改变,这一点在之前介绍Aviation的时候提到过,(点这里看)。Gaz用triple sec替换掉了樱桃利口酒。这款酒最早是在2007年Gaz的书中出现,他写道自己发明了这款酒后,抬头望了一眼月亮,发现月光的颜色和这款鸡尾酒一样,有着淡淡的紫色,于是就取名叫做“月光”了。



另外再介绍一下一款叫做“蓝月亮”的鸡尾酒,不是那个洗衣液。

Blue Moon 蓝月亮

2 oz 伦敦干金

1 oz 紫罗兰利口酒

1/2 oz 新鲜黄柠汁

1/2 蛋清

这个配方是上世纪40年代流传下来的,发明者是纽约华尔道夫的Oscar Tschirky(也是华尔道夫色拉的发明者)。由于当时使用的紫罗兰利口酒的停产导致了这个配方的遗失,直到2010年才回归。

w3.jpg

Dale DeGroff也发明了一款叫做蓝月亮的鸡尾酒,下面是其配方。

Blue Moon

1 个 新鲜蓝莓

2 oz 伏特加

1 勺 乌龙茶

1/2 oz 接骨木花糖浆

3/4 oz 新鲜黄柠汁

1/2 oz 龙舌兰糖浆

鼠尾草叶子

将蓝莓捣碎,加入伏特加和乌龙茶,搅拌均匀,静置十分钟,然后加入其余原料,加冰摇匀后滤入酒杯。鼠尾草叶和蓝莓装饰。

最后听一首叫做“月光鸡尾酒”的歌吧~希望你做个好梦

w4.jpg
图书推荐
w5.jpg

价格已含快递费用

长按上方右侧二维码,可进入腾讯旗下微店购买

w6.jpg

价格已含顺丰快递费用

长按上方右侧二维码,可进入腾讯旗下微店购买

w7.jpg

w8.jpg
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关注0

粉丝0

帖子64

发布主题
阅读排行更多+
好精酿,不将就 专注精酿啤酒APP
029-32925893
周一至周五 9:00-18:00
意见反馈:info@chnbeer.com

微信扫一扫关注汽泡菌

Copyright © 2019 汽泡菌®精酿啤酒APP Whale shark Technology Co.,Ltd ( 陕ICP备17022691号 )