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三碗不过岗,真的喝完三碗就会醉?

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烈酒Spirit-V 发表于 2020-1-6 20:56:50 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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武松在路上行了几日,来到阳谷县地面。此去离县城还远。当日晌午时分,走得肚中饥渴望见前面有一个酒店,挑着一面招旗在门前,上头写着五个字道:“三碗不过冈”。

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武松入到里面坐下,把哨棒倚了,叫道:“主人家,快把酒来吃。”只见店主人把三只碗,一双箸,一碟热菜,放在武松面前,满满筛一碗酒来。武松拿起碗一饮而尽,叫道:“这酒好生有气力!主人家,有饱肚的,买些吃酒。”酒家道:“只有熟牛肉。”武松道:“好的切二三斤来吃酒。”

《水浒》里说武松喝的是酒家自己酿的,有原文为证。   酒家道:“俺家的酒虽是村酒,却比老酒的滋味;但凡客人,来我店中吃了三碗的,便醉了,过不得前面的山冈去:因此唤作‘三碗不过冈’。

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因为在当时(宋代)的时候,酒碗比较小,比较浅,不能与现在的碗相比!其二,当时的酒一般来说,酒精度不高,只有5—7度,当时的酒主要用于解渴(可参见《水浒传》〈智取生辰纲〉“给洒家来碗酒解解渴”),可见其酒精度之低了! 武松喝的酒,酒精浓度也许在15度左右,最高不会超过20度。如果按每碗盛三两酒计算,武松的酒量大概是今天50度的酒不到二斤。

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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