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冬天就别碰啤酒了,如果这7款你还嫌冷的话

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啤酒日报-V 发表于 2019-12-31 03:17:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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天气有点冷,今天就不谈工作了吧,我们来聊聊酒。
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昨天,主编想为周末饭局选几款“不怕冷”的啤酒,随手一翻发现,这样的酒原来比想象的要多好多嘛。

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雪地篝火舒弗冬日啤酒N'Ice Chouffe
N'Ice Chouffe是舒弗特地为冬季推出的啤酒。酒体呈深棕色,味道浓烈,含有10%的酒精度。瓶标上两个小矮人在冰天雪地里烤火,这就是喝N'Ice Chouffe时的感觉啊!它在比利时和荷兰地区广受喜爱,目前在国内也可以买到。
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冬日暖男磨栏风车地狱与诅咒
这款是磨坊的旗舰产品,也是该品牌最畅销的帝国世涛,很多帝国世涛爱好者的心头好。它延续了酱油厂一贯的重口味风格,苦味之外,还有很浓郁的烘烤味、巧克力味和咖啡味。喝它,就像是在冬天来上一杯热咖啡配巧克力,暖暖的很贴心。

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喝热的乐蔓热樱桃
一款啤酒界少见的加热喝的啤酒。品牌方还特地在瓶身上做了标注:“这是一款冬季啤酒,建议加热到70度饮用”。隔水加热后,它就会产生炖苹果、丁香、肉桂、樱桃、红糖等风味,不过酒精感还是会被保留下来。Ratebeer的评分有3.5。

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寒夜微醺
智美蓝帽啤酒
智美的修道院啤酒,一直是精酿里的明星款。其中,可能是智美蓝帽的粉丝最多。这款烈性棕色艾尔很好地平衡了甜香和苦味,9%的酒精度,后劲比较足。寒夜里小酌一下,带着微醺的奇妙感受沉沉睡去,也是一种享受。这款酒还有很特别的一点:会在瓶中继续发酵,颇具收藏价值。很多蓝帽爱好者会存3年以上再打开喝,最能等的存了28年。

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“一瓶飘”荷兰修道院四料
这款四料啤酒,常年盘踞啤酒品鉴网站Ratebeer和Untapped的榜单高处。酒精度有10%,被人戏称为“一瓶飘”。口感上,它偏浓重和强烈,甜甜的麦芽味和微微的灼热感,再加上不低的酒精度,冬天暖暖地飘一飘,好像也不错。

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重口味艾尔史密斯赛道世涛
赛道世涛,在国内广为人知,最能体现出艾尔史密斯的顶级酿造水平。作为一款优秀的基酒,在其基础上,开发出了几十种不同的赛道世涛,每一款都各具特色。回到这款帝国世涛本身,它在口味上相当复杂,咖啡、黑巧克力、烤麦芽、深色水果、太妃糖、焦糖,各种味道层次分明,每一种都是属于冬天的重口味。12%的酒精度,一喝下去就升腾起一股暖意。

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高度数“魔鬼”布瑞梅斯特蛇毒啤酒
大名鼎鼎的蛇毒,已经不需要太多解释了,酒精度高达67.5%,比一般的白酒都要烈。胆子大一点的人,也许喝过。因为度数实在太高,每瓶蛇毒上都有一个黄色标签警告“每次饮用不要超过35ml”。曾经看到有人给了这酒一句特别精妙的评价:“吞下去,在胸腔至喉咙开了一条热力四射的高速公路。”

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在气温掉得比银行卡余额都要快的冬天,你有什么“不怕冷”的啤酒推荐吗?

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往.期.推.荐
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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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