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12月5日精酿啤酒日报:啤酒风格 Wee Heavy 苏格兰烈性艾尔

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汽泡菌APP 发表于 2019-12-5 13:07:16 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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这是一种酒体饱满厚重焦糖味非常明显、口感较甜的烈性艾尔风格。通常颜色为棕色,麦芽焦糖味浓郁常带有李子、梅子、葡萄干以及坚果的味道。后酵时间相对较长,有类似葡萄酒一样的挂杯。

ABV: 6.5-10%  IBU:17-35   SRM:14-25

推荐酵母:伦敦ESB、诺丁汉、M42


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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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罐头 发表于 2019-12-5 13:24:39 | 显示全部楼层
这个风格有点类似减弱版的大麦酒?
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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