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【本周话题】你是怎么解决麦汁过滤慢的问题?

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刘超 发表于 2019-12-28 09:46:21 本帖来自汽泡菌APP | 显示全部楼层
先从麦芽粉碎分析,是否磨的太碎,麦皮是否完整?太碎势必会影响过滤速度。设备本身是否存在缺陷?家酿,滤网是否太细?商酿,筛板孔。设备阀门的控制,过滤时阀门不易全开,流速过快会把麦糟压紧,也会影响过滤速度
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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AG小华 发表于 2020-1-8 21:52:57 本帖来自汽泡菌APP | 显示全部楼层
影响麦汁过滤速度的因素:
*加快因素1.过滤面积。2.压力差。3.温度。4.麦糟粒度。5.麦糟层的孔隙率。
*减缓因素1.浓度。2.麦糟的膨胀性。3.麦糟层的厚度。4.麦汁的粘度。5.麦糟层的压缩系数。
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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