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除了威士忌,苏格兰人还为世界贡献了什么?

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威士忌杂志-V 发表于 2019-11-1 00:24:58 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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没有什么能够阻挡,你对美好生活的向往!
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9月18日,闹哄哄的苏格兰公投即将拉开帷幕!远在天边尽在眼前的金正日同学掀头表示投支持票,原因是他钟爱威士忌的味道。他说,若苏格兰成功独立,他就全力支持“平壤&爱丁堡”的威士忌贸易事业,让朝鲜人民喝上苏格兰威士忌。

对于苏格兰独立一事,我们借VICE中国的文章表达一下自己的看法:

一大群穿格子裙且醉醺醺的男人们正在为9月18号的投票摩拳擦掌。三百年来,他们第一次有机会脱离联合王国,自己起家干点事业。虽说一脚踢开女王至今并不是一件有百分百胜算的事(编者注:此处的 “踢” 是一个文学修辞,是一种比喻。毕竟论及殴打女人,没有人是高地毛毛腿们的对手),但是这样一片人杰地灵雨水滋润冬凉夏凉的高尔夫圣地绝对应该获得更多的自由,与伦敦划出更清晰的界限。

可以想像唐宁街10号此刻已经慌乱成什么样了吗?他们即将失去价值89亿英镑的威士忌产业,且未来一百年也没什么希望再赢得一次网球大满贯了。如果再留心一下世界历史,你会发现苏格兰人几乎无所不在,默默无闻地为这个世界发明了这样或那样的东西:哈吉斯(编者注:苏格兰国菜,一种把羊心肝肺和羊油装进羊胃中煮的黑暗料理)、风笛(勇敢的心版呜呜祖拉)、充气轮胎、胰岛素和 Susan Boyle ……

马桶

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在苏格兰奥克尼小村中的一处考古发现,将马桶的历史延展到了新石器时代。这座修建于公元前2200年的迷人蹲坑,不仅首开历屎的先河,甚至使用冲水系统将 “废弃物” 冲出室外,给予了当代厕所很多设计灵感。

为了纪念苏格兰人的这一发明,今日公厕一般会标出两个人形的图案,一个表示 “男人”,另一个则表示 “苏格兰男人”。

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威士忌杂志说  奥克尼群岛上依然矗立着许多新石器时代遗留下来的石碑和其他古迹——包括那座老便所,咳咳……  但除此之外,奥克尼群岛上还矗立着了不起的高原骑士酒厂,12年便充盈着HP标志性的石楠花香气,为了马桶干杯。

指纹鉴定

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苏格兰埃尔郡出生的亨利·福德斯曾经远游日本。1870年左右,他发现当地出土的陶器中保留了古代日本工匠的指纹,且无一相同,他立刻意识到这是可以用于罪犯鉴别的手段,并向当时最需要罪犯鉴定的国家 —— 他的祖国推荐了这个创造,却被无情回拒。

但阿根廷警方采纳了这种学问,并首次据此侦破了一桩母亲杀害两个孩子的凶案。

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威士忌杂志说 亨利福德斯的出生地埃尔郡曾经拥有一大批私酒贩子smuggler,也许正是这种氛围造就亨利医生敏锐的洞察力,Old Smuggler这个调和威士忌厂牌创立于十九世纪初,其他信息一概不详,恰巧亨利福德斯也诞生于同时期,拿这支神秘的威士忌纪念亨利福德斯再好不过,一起寻酒识踪。

冰箱

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汉密尔顿郡的威廉·克伦远在电力被发明之前,就提出了 “冰箱” 的概念。原理很简单:通过机械装置释放压缩空气来除去热量。但是在1748年,他并没有立刻意识到这种装置有什么实际的作用。

今天,我们广泛地使用它来存储食物,或者前女友的尸体。

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威士忌杂志说 对于威士忌爱好者来说,威士忌酒石是和冰箱一样重要的发明,把这些不起眼的小石头冷冻后加入威士忌能够瞬间起到冰镇效果却又不会像冰块那样稀释酒液,当然前提是,你家得有一台冰箱。

ATM取款机

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在这一刻,全世界约有150万台取款机正在工作。它 们共同的祖师爷是约翰·谢珀德·巴容,一个出生于印度的苏格兰人。这个家伙在洗澡时想出了这个主意,并最终付诸现实。1967年,第一台正常工作的 ATM 机出现在伦敦街头。

巴容最早为 ATM 机设计的是六位数的密码,但是太多蠢货脑容量有限,后来改成了更不安全的四位数。

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威士忌杂志说 麦卡伦MDecanter这瓶目前世界上最贵的威士忌,价值380万人民币,据目前国内大多取款机的装钞量,你得取光四台取款机才能买得起这瓶威士忌。

核磁共振扫描

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1980年的一天,苏格兰阿伯丁大学的约翰·马拉德教授(他也是全苏格兰第一个医疗物理学教授)一拍脑袋,想出了这个点子,从此救了不少条命。

说真的,我们至今说不清这是什么东西。

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威士忌杂志说 核磁共振扫描是利用核磁共振原理通过电磁波来绘制物体内部的结构图像,而上图的那个酒瓶上套着的那个小玩意叫做威士忌柔化器BevWizard Instant Whiskey Smoother,同样也是利用磁场原理使得倒出来的威士忌更顺口,真的假的……

英格兰银行

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这是真事!苏格兰人为他们不共戴天的英格兰邻居发明了世界上最古老的国家银行。1694年,威廉·帕特森爵士向哈利法伯爵提议创立英格兰银行,获批准。

在此之前,大家都必须把金块藏在家里。

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威士忌杂志说 苏格兰人不仅仅帮英格兰人造了银行,还帮着建造了圣乔治酒厂ST GEORGE’S DISTILLERY,这也是英格兰近代第一座威士忌酒厂,由拉佛格前任蒸馏大师Iain Henderson担任主理,而乐章Chapter系列也是酒厂的主打产品。

马路

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马路的 “马” 字并不是说这一条 “马走的路”,它是随了发明人的姓。第一条马路由苏格兰人约翰·马卡丹发明设计,其实没什么特别,就是用碎石子铺路而已。因其设计发明的路使英国交通大为改善,为迅速发展的英国工业和贸易往来提供了极为便利的条件为表纪念,马路(macadamisation)因此得名。

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威士忌杂志说 因为铺上了碎石子,能够沉积雨水,所以就有了马路。威士忌的酿造过程中也有类似的发明,专属于美国田纳西威士忌的处理工艺——林肯郡过滤法,橡木桶内铺上一层枫树木炭过滤酒液,之后再装桶陈年,使得酒液更为柔顺。

自行车

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苏格兰铁匠科克帕特里克·迈克米兰发明了两个轮子的骑行工具,帮他通行于他的家乡达姆弗里斯郡。

不象奔驰或福特,他从没想过靠这项发明来赚取专利费。

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威士忌杂志说 苏格兰人发明自行车,怪咖的美国人用三个波本桶做了这辆自行车,威士忌迷们,骑着这辆自行车上街一定拉风哦。

彩色摄影

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1861年,对黑白摄影并不迷恋的苏格兰科学家詹姆士·马克斯威尔发明了三色分离显影法,让摄影底片可以对红黄蓝三色分别感光。

他的第一张照片是一道人造彩虹。

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威士忌杂志说 红黄蓝三底色为我们带来了彩色的世界,而这三瓶红黄蓝也让威士忌世界变得更为精彩,PS:Johnnie Walker并没有出过yellow label,那是black label的特别版。

靠左行驶

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是苏格兰,而非英格兰,最早发明了这种错误的驾驶方法,并贻害至今。1772年,这种 “劣习” 首次被苏格兰法律规定,直到1835年,英格兰和威尔士才通过了类似的法规。但是世界并未跟随。

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威士忌杂志说 有一个国家不仅仅遵循了苏格兰的靠左行驶,还沿袭了苏格兰的酿酒精神。日本威士忌先驱竹鹤政孝曾经在苏格兰多家酒厂工作过,回国之后在北海道建立了余市酒厂,即使骨子里透着些许苏格兰的魂魄,但余市的确是一款独一无二的日本威士忌。

金汤力

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全世界最受欢迎的鸡尾酒,也是来自苏格兰的发明。18世纪的爱丁堡医生乔治·克雷格霍发现,金鸡钠碱可以治疗疟疾,但是随汤力水吞服这种药物实在太苦,唯一能咽下去的办法是兑一点金酒 ……

好了,干杯!

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威士忌杂志说 如果说是苏格兰人发明了金汤力,那一定要用款苏格兰金酒才够正宗,更何况这款名为Botanist的金酒来自于艾雷岛,再何况它是由布鲁莱迪酒厂酿造的——你没看错哦,一家威士忌厂酿了一款金酒,这在苏格兰也是绝无仅有的。

电话

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华生先生,你可以过来一下吗,我现在需要你!” 亚历山大·贝尔著名的第一通电话是一个求救电话。如果不是这位爱丁堡人,你半夜挨饿时将无法呼叫4008-517-517。

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威士忌杂志说 威士忌爱好者们绝对不能错过的一门“电话”,占边公司出品用来盛放威士忌的电话Decanter,想象一下拎起话筒倒酒的场景,酷毙了。

Eminem



两个人站着对骂的艺术并不是底特律混蛋们的首创。这是一种中世纪古苏格兰的综艺传统,詹姆士六世本人就曾是观众之一。随着苏格兰奴隶主向美洲的移民,这种旋律化的拌嘴也传至美国。

我们更期待一部苏格兰口音的《八英里》。

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威士忌杂志说 斗嘴归斗嘴,喝酒归喝酒。这款“苏格兰独立公投”限量版23年威士忌上各自标上了“是”(yes)与“否”(no)的字样,再搭配不独立和独立之后的版图地图,英国两党也各自派出两位苏格兰议会议员作为两种不同态度的代表,出席该酒发布仪式,一团和气。

雷达

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1936年,罗伯特·华生·瓦特爵士为英军开发了以无线电波探测飞行物的技术。它曾经拯救了伦敦,如今女人靠它在车库安全倒车。

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威士忌杂志说 如今的雷达技术已经可以深入到探测外太空,这款阿贝伽利略就是为了纪念首次有酒厂在空间站进行威士忌陈年实验而于2012年发布,期待某天我们能够喝到一款真正的外太空威士忌。

顺便说一句,麦当劳也是苏格兰人。

其他源自苏格兰的发明还包括:青霉素、麻醉学、电报、多莉羊(第一只克隆的哺乳动物)、电动钟、铅版印刷、烤面包片机、高尔夫球、抗菌术(用防腐技术抵抗疾病)、传真机、新古典派经济学、β-受体 阻断剂(医治心脏疾病)、(数学中的)对数、胶水邮票、保温瓶 …… 而在下周,苏格兰人没准会重新发明苏格兰。

我们正在品嚐苏格兰威士忌,顺便也透出我们庄严的一票吧!

资料来源:Vice中国  原文作者:Freedom

本文改编:JoshWong  

读到,喝到,想到(Reading,Tasting, Thinking)!

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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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