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美国酿造协会发布2019年啤酒风格指南

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精酿社-V 发表于 2019-10-31 14:09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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2019-4-15,美国酿造协会(Brewers Association)发布了新的2019啤酒风格指南。

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BA所推出的啤酒风格指南反映了当前啤酒市场的发展情况。每需要增加或修改现有的风格,通常情况下都是针对每种酒款的研究、分析、咨询和考虑市场情况做出的改变,重新修订。

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BA 啤酒风格指南,主要分三部分

第一部分,艾尔风格

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北美艾尔风格

与BJCP不同的定义。

有现在一直比较流行的浑浊IPA,Hazy家族定义详细。

根据酒花,麦芽投放量的差别,分为淡艾、IPA和帝国或者双倍IPA的区别。

Juicy or Hazy Pale Ale

Juicy or Hazy Strong Pale Ale

Juicy or Hazy India Pale Ale

Juicy or Hazy Imperial or Double India Pale Ale

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第二部分 拉格风格

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第三部分,艾尔和拉格混合发酵风格

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想要2019啤酒风格指南的粉丝可以在公众号上发送“指南”两个字,获得下载链接哦~!

来自:Brewers Association

精彩内容

1.有一种瘾,叫IPA!
2.如何实现梦想,开设一家小型的精酿啤酒厂

3.在理想中的美式工业风格酒馆里,必须有APA,AIPA,NE IPA?

4.果酒酿造技术,了解一下

5.泥煤味的啤酒,了解一下

6.不同风格啤酒的饮用温度,学会侍酒

一入电音深似海

一入精酿深似海

于是乎电音® 精酿诞生了

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