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周六酿酒小记,好喝!

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黑客与精酿-V 发表于 2019-10-31 09:54:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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昨天实在抱歉,本来说直播酿酒的,结果因为我们酿酒的地方没有网,4G信号又特别差,大家体验不好所以我直播了半小时就关掉了,下周我们会尽力改善一下网络环境接着播。

聊几个事。

首先,酿酒没什么难度,家酿就在身边。

第二,场地设备真心随意。

第三,啤酒原液是经过熬煮的,这点不像葡萄酒,沸腾会杀死细菌,啤酒花本身也有杀菌功能,所以自酿啤酒安全性非常高。

第四,新鲜的好喝呀!

昨天没有怎么录过程,上午直播不行就懒得酿了,中午吃饱睡一觉下午三点才开始。

本周酿的是一款比利时淡色龙井艾尔,值得期待。

先把上周的double IPA请出来,也展示一下我们的小屋的一半空间

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我们这桶酒经过一周的发酵,已经非常牛逼了,本来是打算直接干投酒花继续发酵的,但实在忍不住就接出来喝了一些,简直不能更赞了,香味口感秒杀各种瓶啤啊!

吹完牛逼了心情舒服不少

来看看酒吧

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我现在总觉得trillium和tree house这种算不了什么。

不就是浑浊嘛,咱也会。

不光颜色漂亮,喝起来也是味道十足。

先接一口试试毒。

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然后简单拍了几张照片介绍下设备

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熬煮桶和两个5L的酒桶,右边是试管和比重计,测糖度的。

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右边是糖化桶,中间是一个KEG桶用来发酵的。

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我们的最小酿酒师

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晒瓶子神器

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这是第一步,糖化完毕接麦汁。

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熬煮,投啤酒花

w10.jpg

下周网络好了还会直播,没事可以关注一下直播间

http://www.douyu.com/cbeer

黑客与精酿是一只热衷hacking的酒鬼提出来的

觉得还满有趣

希望你们喜欢

有爱就说出来吧

w11.jpg

    "你不扫一下么?"

               
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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