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权威:详解西班牙里奥哈 12 大一级名庄,都喝过的堪称酒神!

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酒百科-V 发表于 2019-10-28 02:27:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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2015 年 12 月,葡萄酒大师、权威酒评家蒂姆•阿特金(Tim Atkin)效仿波尔多(Bordeaux)1855 年分级发表了一份里奥哈分级(Classification of Rioja),将里奥哈主要酒庄分为 5 个等级。

这份分级榜单可以说是非常成功,公布之后几乎没有任何反对的声音或是异议。对于酒商以及消费者而言,这也是一份权威的里奥哈选酒指南……

关于蒂姆•阿特金及其里奥哈分级

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蒂姆•阿特金是一位英国葡萄酒大师以及一名国际葡萄酒记者,其身后有一批追随者。

阿特金如今是英国网站“Off licence news”葡萄酒栏目编辑,并为其他杂志诸如《世界美酒》(The World of Fine WIne)、《美食旅游者》(Gourmet Traveller)、《醇鉴》(Decanter)、WS 等撰写文章。

目前,阿特金已拿下 30 多个葡萄酒写作奖项,不仅英国葡萄酒写作奖拿到手软,还是首位法国葡萄酒奖的获得者。他自己创建的网站“TimAtkin.com”亦大获成功,在路易王妃大奖赛(Louis Roederer Award)获得“年度葡萄酒网站”称号,一个极具声望的表彰。

在发表里奥哈分级之前,阿特金就已经在南非、意大利蒙塔希诺(Montalcino)等地做过分级了,皆大获成功。

2015 年里奥哈分级是以葡萄酒品质为依据划分的,不考虑价格因素。因为阿特金多年的西班牙葡萄酒大奖赛(Wines from Spain Awards)评审经验以及长期在里奥哈的考察学习,这份分级可以说是相当权威了,浓缩的都是里奥哈的精华。

里奥哈分级

里奥哈分级将酒庄分为 5 个等级,从高至低分别是一级名庄(First Growths)、二级名庄(Second Growths)、三级名庄(Third Growths)、四级名庄(Fourth Growths)和五级名庄(Fifth Growths),共 61 家酒庄。其实 2015 年里奥哈分级还评选出了 40 个中级名庄(Crus Bourgeois),本文我们就不一一阐述了。

以下是一级名庄具体介绍(注:各等级酒庄之间的排名不分先后,本文按酒庄外文首字母排序)。

1、阿贝尔酒庄:既有新派的浓郁集中,又保持老派的优雅

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阿贝尔酒庄(Abel Mendoza)是里奥哈著名的新生代酒庄之一,酒庄成立于 1988 年,拥有者是阿贝尔·门多萨(Abel Mendoza)和梅特·费尔南德斯(Maite Fernandez)夫妇所有,两人分管种植和酿造。他们的酒是里奥哈非常受欢迎和难寻觅的一个,他们的个性忠诚固执犹如勃艮第(Bourgogne)酒农,更喜欢做好自己的事,酿出有个性忠于风土的酒,而不是花时间与媒体打交道。酒庄葡萄酒的风格游走于新派和旧派之间,既有新派的浓郁集中,又保持老派的优雅。
不过酒庄创立之初主要酿造简单易饮的酒款,酒款名为 Jarrarte,现在仍有出售。1998 年酒庄转型成功,酿造有深度有陈年潜力的葡萄酒,这些酒都以 Abel Mendoza 的名义出售,阿贝尔私人精选(Abel Mendoza Seleccion Personal)是酒庄最出色的酒款。
酒庄酿造的白葡萄酒非常有意思,既有单一品种干白,也有混酿干白。它的特浓情(Torrontes)干白最为特别,因为这有可能是里奥哈唯一的单一品种特浓情干白。
2、阿塔迪酒庄:西班牙 4 大名庄之一,专注于生产村庄级和单一园葡萄酒

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阿塔迪酒庄(Artadi)为了追求自己的酿酒理念,在酒款上标出酿酒葡萄酒的村庄名和葡萄园名字,在 2015 年时便已经退出了里奥哈的 DOCa 体系。阿塔迪酒庄在里奥哈产区名气极高,是欧洲葡萄酒圈子里公认的西班牙 4 大名庄之一,跟平古斯酒庄(Dominio de Pingus)、贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)和皇玺酒庄(Juan Gil)齐名,可与波尔多 5 大一级名庄比肩。
酒庄庄主胡安•卡洛斯•洛佩兹•拉卡尔(Juan Carlos Lopez de Lacalle)是西班牙最具创造力、最出色并有远见卓识的酿酒商之一,他带领着阿塔迪酒庄在短短几年之内就酿造出在西班牙乃至全世界范围内最优质的葡萄酒。
酒庄生产的里奥哈葡萄酒分为阿塔迪(Artadi)和七弦琴(Vina El Pison)2 个系列。阿塔迪系列的村庄级葡萄酒为格恩维纳斯(Vinas de Gain),单一园葡萄园葡萄酒为瓦德金(Valdegines)、巴列斯特罗(La Poza de Ballesteros)、卡雷迪(El Carretil)和丰年(Grandes Anadas)。七弦琴则是酒庄最顶级的酒款,也是西班牙最贵葡萄酒之一,2004 年份还获得了帕克满分。
3、康塔多酒庄:连续 2 年帕克满分,迪拜七星级帆船酒店特供酒

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康塔多酒庄(Bodega Contador)是里奥哈膜拜级别的酒庄。庄主兼酿酒师是西班牙标志型的新星酿酒师本杰明·罗密欧(Benjamin Romeo)。罗密欧之前是著名的阿塔迪酒庄的酿酒师,他一手造就了著名的七弦琴系列葡萄酒。
1995 年,罗密欧从一个欧洲家庭手上购买了一座非常古老的石屋以及葡萄园,建立了康塔多酒庄。现在,酒庄的葡萄藤树龄多介于 45-100 年之间。他刻意以野花或香草做为葡萄园的天然围墙,他认为这些花与香草的香气,会让葡萄在成长的过程中,拥有更多香气。
酒庄的产量非常少,目前旗下只有 5 款红葡萄酒康塔多(Contador)、安德鲁罗密欧(La Vina de Andres Romeo)、康塔多特酿(Cuvea del Contador)、传教士(Predicador)、阿米马尼拉( A Mi Manera)、卡门(Carmen Hilera)与 2 款白葡萄酒卡卡来芭(Que Bonito Cacareaba)、传教士(Predicador)。其旗舰酒款康塔多干红曾连续 2 年获得帕克满分,酒款特供给迪拜七星级帆船酒店(Burj Al Arab)等世界顶级酒店,也是阿联酋航空头等舱御用葡萄酒。
4、兰泽酒庄:里奥哈单一园葡萄酒先驱,量少质精

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兰泽酒庄(Bodega Lanzaga)是西班牙大型酒业集团德莫•罗德瑞兹葡萄酒公司(Telmo Rodriguez Wine Company)名下的酒庄,位于里奥哈阿尔维萨(Rioja Alavesa)。酒庄主人是来自于著名酿酒世家赫美尤丽(Remelluri)的德莫•罗德瑞兹,曾为家族酿制出高品质的单一酒庄(Vinos de Pago)葡萄酒。因为他的反传统精神,1994 年在里奥哈创立了自己的酒庄,以追求质量为先、小产量的酿造方式。
此外罗德瑞兹还是里奥哈单一园运动的发起人之一,并联合当地 150 多名酿酒者、酒商和葡萄酒作家联名向政府请愿,最终在 2017 年 6 月,里奥哈管理委员会投票通过了单一园制度。
酒庄目前生产的葡萄酒包括兰泽碧塔斯(Las Beatas)、兰泽高地(Altos Lanzaga)、兰泽(Lanzaga)、兰泽 LZ、兰泽科恩特(Corriente)红葡萄酒。其中碧塔斯干红是酒庄最高端的酒款,产自一块 1.9 公顷的机葡萄园,年产量极为稀少,大约 1,500 瓶。虽然酒庄出产的葡萄酒品质好,产量少,但是价格却意外地亲民。
5、阿连德酒庄:里奥哈的革新派,葡萄酒浓郁成熟

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德·格莱高里奥(De Gregorio)记住是一个历史悠久的酿酒世家,其历史可追溯到 1672 年。阿连德酒庄(Finca Allende)现任庄主米盖尔•昂海尔•德•格莱高里奥(Miguel Angel de Gregorio)的父亲还在里奥哈最古老的酒庄萨•慕里厄塔侯爵酒庄(Marques De Murrieta)哪里工作了 40 年,负责管理酒庄的葡萄园。
米盖尔则毕业于马德里大学的农业科技和酿酒专业,典型的科班出身。1995 年,米盖尔建立了阿连德酒庄,葡萄藤则来自家族的古老葡萄园。此外,米盖尔也是里奥哈单一园运动的倡导者之一,致力于酿造能表现里奥哈风土的优质葡萄酒。
阿连德酒庄被认为是具有现代化特色的里奥哈高端酿造者,葡萄酒年产量约 30 万瓶。酒庄葡萄酒一般酚类物质非常成熟,口感集中浓郁。酒庄目前有生产阿连德(Allende)、美迪斯(Mairtires)、卡瓦里欧(Calvario)、奥拉斯(Aurus)和自然酒(Allende Nature)5 个系列的葡萄酒。
6、橡树河畔酒庄:西班牙传统名庄,经典老派里奥哈风味

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成立于 1890 年的橡树河畔酒庄(La Rioja Alta),是西班牙传统名庄。酒庄成立后不久,便在国际获得很多奖项,自 1930 年获得拉美酒展金牌以后,酒庄便宣布不再参与任何酒展或酒评大赛,因为他们不再需要为任何奖项而酿酒,他们需要酿出真正属于饮家的酒。
虽然不像其他酒庄一样标榜自己为“酒王”或“酒后”,但良好的口碑口口相传,橡树河畔酒庄迅速成为西班牙里奥哈的代表性佳酿,同时也是国际上享有盛誉的几个西班牙葡萄酒品牌之一。
酒庄目前有生产特级珍藏 890(Gran Reserva 890)、特级珍藏 904(Gran Reserva 904)、阿丹莎(Vina Ardanza)、阿拉纳(Vina Arana)和雅芭迪(Vina Alberdi)这 5 款酒。2 款特级珍藏葡萄酒都非常经典,仅在极佳年份推出,904 桶陈 4 年,约 10 年后出厂,890 桶陈 6 年,约 12 年后出厂,890 喝起来不浓,也更多酸,更加精巧。后面 3  款则都是珍藏级别(Reserva)的,其中雅芭迪最具代表性,有木香和成熟果实的复杂里奥哈经典风味。
7、洛佩兹雷迪亚酒庄:百年传统名庄,尤以白葡萄酒见长

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洛佩兹雷迪亚酒庄(Lopez de Heredia)成立于 1877 年,是里奥哈 3 大最古老的酒庄之一,同时也是整个产区为数不多的家庭经营酒庄中的佼佼者,现在是第四代掌权。
酒庄坚持令人匪夷所思的百年前最原始传统的酿酒方式:用重达数公斤重的传统木桶采收葡萄,在超过 130 年历史的大型木槽中用天然野生酵母进行自然发酵,酒在橡木桶中陈酿数年(白葡萄酒和桃红葡萄酒至少 4 年,红葡萄酒至少 8 年),达到试饮期才上市。酒庄古老的地下酒窖存放着 8 百万瓶葡萄酒,但每年却只上市 50 万瓶
毫无疑问,这也是一个传统老牌名庄酒庄共有 9 款佳作,干红产量有限,干白数量稀少,而桃红更是一瓶难求。特别值得一提的是酒庄的白葡萄酒,如果说里奥哈地区只有一家酒庄最有经验生产老年份的白葡萄酒,那肯定是洛佩兹雷迪亚酒庄!对于传奇一样存在的白葡萄酒,在市场上几乎买不到!
8、莫瑞塔侯爵酒庄:里奥哈最古老酒庄,但葡萄酒风格是新派

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莫瑞塔侯爵酒庄成立于 1852 年,是里奥哈最古老的酒庄,没有之一。它是第一个在里奥哈酿酒的,也是第一个将里奥哈葡萄酒出口到国外。虽然历史悠久,酒庄在西班牙葡萄酒的现代化上却颇有贡献,是一家备受尊崇的酒厂。
酒庄的酿造工艺是传统与革新的结合,革新仅在适当地方采用。酿酒葡萄均来自自家的葡萄园,葡萄酒也只在自家酒庄内装瓶。就其葡萄酒风格而言,它属于新派,口感浓郁集中,葡萄酒分外散发出浓郁袭人的橡木气息。
酒庄现在拥有的品牌包括卡本尼拉(Capellania)、伊格(Castillo Ygay)、达尔马(Dalmau)和莫瑞塔侯爵(Marques De Murrieta)等,其中莫瑞塔侯爵系列是国际知名品牌,而达尔马系列则是新型精选葡萄酒品牌。
9、慕佳酒庄:里奥哈的拉菲,有法国葡萄酒的风格

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大名鼎鼎的里奥哈顶尖名庄慕佳酒庄(Muga),是 Twitter 上最炙手可热的酒庄,帕克称它为“里奥哈的拉菲(Chateau Lafite Rothschild)”。连英国女王和星巴克 CEO 都对这个酒庄的酒青睐有佳。WA 对其也是赞赏有加:慕佳的酒正变得越来越强大。
酒庄成立于 1932 年,也许历史没那么老,但是它生产的葡萄酒非常具有西班牙传统风格。酒庄喜欢用长时间的木桶陈酿让葡萄酒充分成熟,酿出来的酒颜色深,单宁强,风格偏向法国葡萄酒。
酒庄目前生产的葡萄酒比较多样化,包括干红、干白、桃红和起泡酒。其旗舰酒款是托雷慕佳(Torre Muga),采用 60 年老藤酿制,而且只在好年份生产,它在橡木桶中陈酿了 6 个月,再于法国新小橡木桶中陈酿 18 个月,瓶中陈年至少 12 个月,会带有些特殊的氧化风味。
10、雷梅留里酒庄:公认的高性价比酒庄

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雷梅留里酒庄(Remelluri)是里奥哈代表性酒庄之一,也是公认的高性价比酒庄。关于雷梅留里庄园(Granja de Remelluri),它早在公元 10 世纪时就已经存在,到了 14 世纪,这里又成为了修道院,直到 1967 年,雷梅留里酒庄才正式创立。
雷梅留里酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒技术,始终致力于出产具有里奥哈风土特色的优质葡萄酒,现已正式发布的酒款有珍藏酒(Remelluri Reserva)、特级珍藏酒(Granja Remelluri Gran Reserva)、雷梅留里干白(Remelluri Blanco)和琳达斯(Lindes De Remelluri),深受广大消费者的喜爱。
11、塞拉丽亚酒庄:西班牙最贵葡萄酒的缔造者

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塞拉丽亚酒庄(Sierra Cantabria)自1870年就由尤金(Eguren)家族世世代代接管下来,该家族曾在 LVMH 名下酒庄酿酒,经验丰富,其出品也曾获得帕克满分。另外,大家可能不知道,西班牙最贵的葡萄酒不是平古斯,而是特索修道院干红(Teso La Monja),这款酒就是塞拉丽亚酒庄在托罗(Toro)产区生产的。
虽然酒庄目前在国内知名度不高,但它可是多次获得欧洲年度酒庄、西班牙年度最佳酒庄以及年度最佳酿酒师。酒庄目前有生产 4 款干红和 1 款桃红,干红葡萄酒从基本的新酒(Joven)到特级珍藏酒都有。
12、帕加诺酒庄:里奥哈最难买到的美酒之一

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帕加诺酒庄(Vinedos de Paganos)隶属于尤金家族,跟塞拉丽亚酒庄可以说的上是姊妹酒庄。它是一个比较年轻的酒庄,但葡萄藤树龄多在 50 年以上。
酒庄从葡萄栽培、酿造和陈年都遵循自然,非常精细,不使用杀虫剂和除草剂;葡萄采收时,会根据每个葡萄园的地理位置、朝向、土壤、品种和树龄等逐一检查和检测以确定最佳的采收时间;酿造时,根据酒质的不同,也会采用不同的橡木桶和陈年时间。
酒庄最顶级的酒款是尼塔干红(Nieta),几乎每年都能获得帕克和其他酒评家 95 分以上的高评,每年产量仅为几百箱,是里奥哈最难买到的美酒之一。畅所欲言区 里奥哈 12 个一级名庄,你喝过多少个了?

END

囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界

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赠人小花,手有余香
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——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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