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您认为精酿啤酒这个项目可以做吗?

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小刘哥酿造-V 发表于 2019-10-27 13:18:49 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题

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第一个问题:您身边有多少人知道精酿啤酒?

2012年我从事啤酒设备这个行业!天天发朋友圈里发产品,但是我的很多同学朋友,不知道精酿啤酒是什么鬼!

      精酿啤酒  

由于精酿啤酒这个概念是美国人发起的,所以我们引用美国酿造者协会BA对精酿酿造者的要求:

1、小

年产量小于600万桶(95.388万吨),生产的啤酒用于商业交易。

2、自主权

非精酿酿造者或公司机构,其占股份不能超过25%。

3、传统

酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得。

一句话:用正儿八经的好麦芽、好酒花、好酵母、好水精心酿造的原浆啤酒

第二个问题:您身边有多少人喝过精酿啤酒?

我身边有部分朋友是听说过,听说精酿很好喝,但是很贵!就是没有喝过!也不知道那那里有卖的!

喝过精酿啤酒的朋友:这东西确实不错。好喝,听高逼格的!

      精酿啤酒种类   

精酿啤酒以其独特的风味、色泽、健康广受市场推崇和认可

1、精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本,多数会选择上等的原料酿造而成。

2、工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。

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风格种类各异,有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等,全世界按照种类划分,有近 上百 种风格的精酿啤酒。

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第三个问题:您知道现在人有多么注重健康吗?

随着生活水平的日益提高,人们也越来越注重饮食健康,不仅在日常生活中追求健康饮食,而且倾向于购买“健康食品”

      精酿啤酒是绿色食品

精酿啤酒以其独特的风味、色泽、健康广受市场推崇和认可

1、精酿原浆是全程无菌状态下酿造出来的啤酒发酵原液,最大限度地保留了活性物质和营养成分,是高档而最新鲜的啤酒

保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,其中最关键的就是,不经过过滤杀菌保留了大量的活性酵母能有效地提高人体的消化和吸收功能。

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第四个问题:这个酒到底好不好卖?

我个人认为:中国酒文化博大精深!(高兴的时候喝、不高兴的时候喝、喝酒的事情多的事!)但是随着生活水平的提高,人们越来越多的不喜欢凶酒、拼酒(拼酒的时代慢慢就要过去),而更喜欢那种,愉悦的喝酒的生活方式。喝的少但是我一定要喝健康好酒!

精酿未来是一种生活方式!

咱们做精酿啤酒本来量不多,就是要把酒做好!

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第四个问题:精酿啤酒好学不好学?

这东西我也不知道怎么回答你!反正现在是设备很先进,技术很成熟、您找我。我包教包会,我有设备!我有配方!只要你肯用心学!我就有信心教好您!

第五个问题:酿酒利润高不高?

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您自己算算看

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第六个问题:我怎么选择一套适合自己的精酿啤酒设备?

1、在内心认可这个行业!

2、自己要有信心做好这个行业(酒这东西,有依赖心。只要你做好酒,就比较容易培养客户的忠诚度,万事开头难!)

3、确定你的销售方式计划(投资预算、销售方式很重要)

4、多关注我的公众号。多看、多学习。

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第七个问题:如果生意不好怎么办?

洗脑:不忘初心,不要浮躁(想想当初为啥要做),为啥别人能做好?多向别人请教、学习!反正哪里不行不补哪里!要有一颗积极向上的心!是很重要的!

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      精酿啤酒、果酒是全球趋势。这是一项创造性艺术,一旦赋予酿酒师合适的工具,他就成了艺术家。常规的设备无法为他们带来酿造创意和灵感,尊皇公司通过提供量身定制的酿造设备,先人一步。我们的创新方案赋予了酿造师更多的灵活性,激发他们的创造力,从而酿造出更出色的美酒。
               
——我不是懒,我只是懒得签名而已。PS:汽泡菌
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