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标题: 这10条酒花知识,值得收藏!有趣又有用 | 知识贴 [打印本页]

作者: 家酿魔法庄园-V    时间: 2020-3-25 02:03
标题: 这10条酒花知识,值得收藏!有趣又有用 | 知识贴
第一条:

啤酒酿造中使用的酒花是未受精的雌花。雌花花片的基部有许多蛇麻腺,而成熟酒花的蛇麻腺分泌的树脂和酒花油是啤酒酿造所需的重要成分。雄花花体小,呈白色,无酿造价值,正因如此,酒花种植区应排除雄花。无籽酒花比有籽酒花所含的香精油和树脂更丰富,有较高的酿造价值。

看到这段话,小编无端想起了《西游记》里的“女儿国”。
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